切り干し大根とコーンの中華スープ
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
切り干し大根とコーンの中華スープ
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
切り干し大根の風味とコーンの甘味で塩分控えめでもおいしくいただけます。切り干し大根やえのきの食感が楽しめるスープです。
-
塩分カット
-
食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.0
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
272
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
14
mg
リン
43
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.05
g
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
7.2
g
糖質
5.0
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
272
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
14
mg
リン
43
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.02
g
多価不飽和脂肪酸
0.05
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
切り干し大根5 g
-
えのきたけ
20 g -
ホールコーン10 g
-
水130 ml
-
A
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しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
-
切り干し大根5.0 g
-
えのきたけ
1/6袋 (24 g)
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ホールコーン10.0 g
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水130.0 g
-
A
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しょうゆ3.0 g
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鶏がらスープの素0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
切り干し大根はさっと洗って水けをきります。えのきたけは３cm長さに切ります。
切り干し大根が長い場合は食べやすい長さに切ります。
2
鍋に水、切り干し大根、えのきたけを入れて中火にかけます。
3
煮立ったら、ホールコーン、Aの調味料を加えて温めたら出来上がりです。
