切り干し大根とコーンの中華スープ 切り干し大根とコーンの中華スープ

切り干し大根とコーンの中華スープ

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

切り干し大根とコーンの中華スープ

  • エネルギー 32 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康
15分以内

切り干し大根の風味とコーンの甘味で塩分控えめでもおいしくいただけます。切り干し大根やえのきの食感が楽しめるスープです。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
32 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
7.2 g
糖質
5.0 g
食物繊維
2.2 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
272 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
14 mg
リン
43 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.02 g
多価不飽和脂肪酸
0.05 g
エネルギー
32 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
7.2 g
糖質
5.0 g
食物繊維
2.2 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
272 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
14 mg
リン
43 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.02 g
一価不飽和脂肪酸
0.02 g
多価不飽和脂肪酸
0.05 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切り干し大根
    5 g
  • えのきたけ
    20 g
  • ホールコーン
    10 g
  • 130 ml
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/6強 (0.5 g)
  • 切り干し大根
    5.0 g
  • えのきたけ
    1/6袋 (24 g)
  • ホールコーン
    10.0 g
  • 130.0 g
  • A
    • しょうゆ
      3.0 g
    • 鶏がらスープの素
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    切り干し大根はさっと洗って水けをきります。えのきたけは3cm長さに切ります。
    切り干し大根が長い場合は食べやすい長さに切ります。
  • 2
    鍋に水、切り干し大根、えのきたけを入れて中火にかけます。
  • 3
    煮立ったら、ホールコーン、Aの調味料を加えて温めたら出来上がりです。

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