【離乳食・後期】キャベツと豆腐のごまあえ
- エネルギー 21 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
【離乳食・後期】キャベツと豆腐のごまあえ
- エネルギー 21 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
15分以内
シャキシャキのキャベツとやわらかい豆腐。２つの食感が一緒に楽しめるので、噛む練習にも。ごまの香りで食が進みます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
1.2
g
炭水化物
1.6
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
73
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
16
mg
リン
24
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.18
g
一価不飽和脂肪酸
0.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.56
g
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
1.2
g
炭水化物
1.6
g
糖質
1.0
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
73
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
16
mg
リン
24
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
17
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.18
g
一価不飽和脂肪酸
0.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.56
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
絹ごし豆腐20 g
-
キャベツ20 g
-
白すりごま小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
しょうゆ0.4 g
-
絹ごし豆腐1/8丁未満 (20.0 g)
-
キャベツ1/2枚 (24 g)
-
白すりごま0.8 g
-
しょうゆ0.4 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは５cm大にちぎります。豆腐は２cm大の角切りにします。
2
沸騰した湯（分量外）にキャベツを入れ、蓋をして弱火にし、指でつぶれる程度のかたさまで、10分ほどやわらかくゆでます。
加熱時間は１回分の目安です。
3
２に豆腐を加え、30秒ほどゆでます。キャベツと豆腐の水けを切り、キャベツは５mm大に切ります。
4
器に豆腐、キャベツ、白すりごま、しょうゆを入れて、フォークで軽くつぶしながらあえます。
5
※赤ちゃんの食べられる量やかたさは個人差があります。初めての食材は体調の良い時に少量ずつ与えましょう。
6
※食物アレルギーについては主治医にご相談の上、指示されているペースで離乳食を進めてください。
アプリ限定機能：レシピから献立提案
