すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
78
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
1.3
g
炭水化物
14.6
g
糖質
13.8
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
68
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
9
mg
リン
42
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
78
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
1.3
g
炭水化物
14.6
g
糖質
13.8
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
68
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
9
mg
リン
42
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
５倍粥45 g
-
しらす干し
4 g -
ブロッコリー（穂先のみ）
10 g
-
小麦粉大さじ1 (9 g)
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
５倍粥45.0 g
-
しらす干し
4.0 g
-
ブロッコリー（穂先のみ）
1/8株未満 (15 g)
-
小麦粉9.0 g
-
サラダ油1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは沸騰した湯で５分ほどやわらかくゆで、穂先をみじん切りにします。
ブロッコリーの芯はかたいので、穂先だけ使います。
2
しらす干しはざるに入れて熱湯を回しかけ、粗みじん切りにします。
3
ボウルに５倍粥、ブロッコリー、しらす干し、小麦粉を入れてスプーンなどで混ぜます。
4
フライパンにサラダ油を薄く塗り、弱火にかけます。１人６個付けになるようスプーンで成形し、フライパンに並べます。
5
両面を３分ずつ、薄く焼き色がつくまで焼きます。
加熱時間は１回分の目安です。
6
※赤ちゃんの食べられる量やかたさは個人差があります。初めての食材は体調の良い時に少量ずつ与えましょう。
7
※食物アレルギーについては主治医にご相談の上、指示されているペースで離乳食を進めてください。
