【離乳食・初期】ほうれん草・玉ねぎペースト
- エネルギー 3 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
【離乳食・初期】ほうれん草・玉ねぎペースト
- エネルギー 3 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
30分以内
ほうれん草の苦味が苦手な赤ちゃんもいるので、玉ねぎの甘みで苦味をやわらげました。玉ねぎのとろみで食べやすく。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
3
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.1
g
脂質
0.0
g
炭水化物
0.6
g
糖質
0.4
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
30
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
3
mg
リン
3
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
3
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.1
g
脂質
0.0
g
炭水化物
0.6
g
糖質
0.4
g
食物繊維
0.2
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
30
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
3
mg
リン
3
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.0
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.00
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 5 人分
5回分が作りやすい量です。
-
ほうれん草（茎を取り除く）
15 g -
玉ねぎ30 g
-
玉ねぎのゆで汁大さじ2 (30 g)
-
ほうれん草（茎を取り除く）
1/8束未満 (17 g)
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
玉ねぎのゆで汁30.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ほうれん草の茎を取り除き、葉を鍋で柔らかくゆでます。取り出して水にさらして水けを絞り、みじん切りにします。
2
玉ねぎを繊維を断つように薄切りにして鍋に入れ、蓋をして弱火で10分ほど、やわらかくゆでます。
加熱時間は5回分の目安です。
3
ゆで汁をとり分けた後、玉ねぎをざるにあげます。
残ったゆで汁は大さじ1ずつ冷凍しておくと、おかゆを伸ばす時などにも利用できます。
4
すり鉢でほうれん草と玉ねぎをなめらかにすりつぶし、ゆで汁を加えてのばします。
最初はポタージュ状、慣れたら少し粒が残る程度にします。
5
大さじ1ずつ製氷皿に入れ、蓋をして冷凍します。
6
凍ったら製氷皿から取り出し、ジップ付きの袋に移して、空気を抜くようにして封をします。
7
※赤ちゃんの食べられる量やかたさは個人差があります。初めての食材は体調の良い時に少量ずつ与えましょう。
8
※食物アレルギーについては主治医にご相談の上、指示されているペースで離乳食を進めてください。
