ラディッシュの浅漬け ラディッシュの浅漬け

ラディッシュの浅漬け

  • エネルギー 8 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ラディッシュの浅漬け

  • エネルギー 8 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康
15分以内

彩りがきれいなラディッシュの浅漬け。昆布茶を使うので、味付けも簡単。葉がある時は、丸ごと使って無駄なく作りましょう。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
8 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.0 g
炭水化物
1.8 g
糖質
1.2 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
105 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
5 mg
リン
21 mg
0.1 mg
亜鉛
0.0 mg
ヨウ素
260 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
8 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.4 g
脂質
0.0 g
炭水化物
1.8 g
糖質
1.2 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
105 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
5 mg
リン
21 mg
0.1 mg
亜鉛
0.0 mg
ヨウ素
260 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ラディッシュ
    45 g
  • 昆布茶
    小さじ1/4 (1 g)
  • 0.2 g
  • ラディッシュ
    4個 (60 g)
  • 昆布茶
    1.0 g
  • 0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ラディッシュの根は5mm幅に薄切り、葉はざく切りにします。ボウルに入れて塩を振り、5分ほどおいてしんなりとさせます。
  • 2
    流水で洗い流し、ペーパータオルで水けをしっかりと拭きます。ボウルに昆布茶とともに入れてあえます。
  • 3
    5分ほどおいて味をなじませ、器に盛ります。

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