このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
0.6
g
炭水化物
4.8
g
糖質
2.8
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
204
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
18
mg
リン
34
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
25
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
0.6
g
炭水化物
4.8
g
糖質
2.8
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
204
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
18
mg
リン
34
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす80 g
-
三つ葉
3 g -
A
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
酢小さじ1 (5 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
-
なす1本 (89 g)
-
三つ葉
3.3 g
-
A
-
白ごま1.0 g
-
酢5.0 g
-
鶏がらスープの素1.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
三つ葉は３cm幅に切ります。
2
なすはラップで包み、つまようじで数ヵ所に穴を空けます。電子レンジ（600w）で２分加熱し、裏返してさらに１分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
加熱後すぐに流水で冷やし、粗熱が取れたら手で裂きます。三つ葉とAを加えてあえたら、器に盛ります。
なすは加熱後すぐに流水で冷やすことで、退色を防ぎます。
