このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
426
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
11.3
g
炭水化物
69.1
g
糖質
65.6
g
食物繊維
3.5
g
カリウム
456
mg
カルシウム
35
mg
マグネシウム
57
mg
リン
213
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
27
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
6.4
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
6.6
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
1.3
mg
エネルギー
426
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
14.1
g
脂質
11.3
g
炭水化物
69.1
g
糖質
65.6
g
食物繊維
3.5
g
カリウム
456
mg
カルシウム
35
mg
マグネシウム
57
mg
リン
213
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
10
µg
コレステロール
27
mg
ビタミンB1
0.16
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
6.4
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
6.6
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
1.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
2人分で米１合分となります。
-
米
-
さんま（１尾約120g）
-
ごぼう
-
しめじ
-
ぎんなん
-
しょうゆ
-
酒
-
水
-
すだち（あれば）
-
米
-
さんま（１尾約120g）
-
ごぼう
-
しめじ
-
ぎんなん
-
しょうゆ
-
酒
-
水
-
すだち（あれば）
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りに、しめじはほぐします。ごぼう、しめじをボウルに入れ、しょうゆ、酒を加えて揉み込みます。
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