ブロッコリーの山椒あえ ブロッコリーの山椒あえ

ブロッコリーの山椒あえ

  • エネルギー 22 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

ブロッコリーの山椒あえ

  • エネルギー 22 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
15分以内

風味の良い山椒がアクセントの一品。ブロッコリーが熱いうちにあえるとよく染み込みます。あと一皿欲しい時におすすめ。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
22 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
3.0 g
脂質
0.3 g
炭水化物
3.7 g
糖質
1.1 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
247 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
17 mg
リン
60 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
70 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
111 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
105 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
22 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
3.0 g
脂質
0.3 g
炭水化物
3.7 g
糖質
1.1 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
247 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
17 mg
リン
60 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
70 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
111 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
105 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ブロッコリー
    50 g
  • 大さじ1 (15 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 粉山椒
    小さじ1/6弱 (0.3 g)
  • ブロッコリー
    1/4株 (77 g)
  • 15.0 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • 粉山椒
    0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れます。水を加えてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    ブロッコリーの水けをペーパータオルで拭き取りボウルに入れます。しょうゆと粉山椒であえます。

  • このレシピに使われている食材について


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