焼きパプリカとオレンジのマリネ 焼きパプリカとオレンジのマリネ

焼きパプリカとオレンジのマリネ

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

焼きパプリカとオレンジのマリネ

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康
30分以内

オーブントースターでしっかりと焼いたパプリカは、甘くとろりとした食感。爽やかな酸味のオレンジと相性抜群です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
64 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
2.2 g
炭水化物
10.6 g
糖質
9.0 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
229 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
13 mg
リン
29 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
148 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
67 µg
ビタミンA
71 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
3.5 mg
飽和脂肪酸
0.30 g
一価不飽和脂肪酸
1.49 g
多価不飽和脂肪酸
0.23 g
エネルギー
64 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.3 g
脂質
2.2 g
炭水化物
10.6 g
糖質
9.0 g
食物繊維
1.6 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
229 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
13 mg
リン
29 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
148 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
67 µg
ビタミンA
71 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
3.5 mg
飽和脂肪酸
0.30 g
一価不飽和脂肪酸
1.49 g
多価不飽和脂肪酸
0.23 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 赤パプリカ
    75 g
  • オレンジ
    50 g
  • A
    • 大さじ2/3 (10 g)
    • オリーブ油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 0.3 g
    • こしょう
      少々
  • 赤パプリカ
    1/2個 (83 g)
  • オレンジ
    1/2個 (83 g)
  • A
    • 10.0 g
    • オリーブ油
      2.0 g
    • 0.3 g
    • こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    パプリカは縦半分に切り、切り口を下にして天板に並べます。オーブントースターで15〜20分程度、焼き色がつくまで焼きます。
    一回り縮み、シワが寄るくらいが目安です。加熱時間は2人分の目安です。
  • 2
    オレンジは、白い部分を出来るだけ取ってくし形切りにします。
    薄皮が気になる方は、一房ごとにむいて下さい。
  • 3
    パプリカの粗熱が取れたら皮をむき、オレンジの大きさに揃えて切ります。
  • 4
    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、パプリカとオレンジを加えてあえます。10分ほどおいて味をなじませます。

  • このレシピに使われている食材について


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