長いもの桜えびソースがけ
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
長いもの桜えびソースがけ
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
5分以内
包丁も火も使わない簡単副菜。桜えびとごま油の風味でつい箸が進むおいしさです。少量の酢を加えると、ぐっと味が深まります。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
79
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
2.3
g
炭水化物
11.6
g
糖質
10.8
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
377
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
20
mg
リン
48
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
79
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
3.2
g
脂質
2.3
g
炭水化物
11.6
g
糖質
10.8
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
377
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
20
mg
リン
48
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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長いも80 g
-
桜えびのたれ
-
桜えび2 g
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酢小さじ1 (5 g)
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ごま油小さじ1/2 (2 g)
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鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
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長いも89 g
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桜えびのたれ
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桜えび2.0 g
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酢5.0 g
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ごま油2.0 g
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鶏がらスープの素1.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに桜えびのたれの調味料を入れ、鶏ガラスープの素が溶けるまでしっかり混ぜます。桜えびを細かくちぎって加えます。
桜えびは細かくちぎることで、戻し時間を短縮し、味馴染みをよくします。
2
長いもはポリ袋に入れ、めん棒などで一口大に割ります。
3
器に長いもを盛り、１の桜えびソースをかけます。
