もちもち 簡単ちまき
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
もちもち 簡単ちまき
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
30分以内
もち粉を混ぜることで、もちもちとした食感になり、食べごたえのあるちまきに仕上げました。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
0.7
g
炭水化物
20.7
g
糖質
20.6
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
18
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
5
mg
リン
19
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.11
g
一価不飽和脂肪酸
0.25
g
多価不飽和脂肪酸
0.27
g
エネルギー
93
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
0.7
g
炭水化物
20.7
g
糖質
20.6
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
18
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
5
mg
リン
19
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.00
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.11
g
一価不飽和脂肪酸
0.25
g
多価不飽和脂肪酸
0.27
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 5 人分
５人分が作りやすい分量です。
-
もち粉50 g
-
上新粉50 g
-
砂糖25 g
-
熱湯50 ml
-
笹の葉25 g
-
サラダ油小さじ2/3弱 (2.5 g)
-
もち粉50.0 g
-
上新粉50.0 g
-
砂糖25.0 g
-
熱湯50.0 g
-
笹の葉25 g
-
サラダ油2.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱ボウルにもち粉、上新粉、砂糖を入れて熱湯を注ぎ入れます。ゴムベラで全体を混ぜます。
2
手で触れられる温度になったら、手でなめらかになるまでこねます。まとまったら５等分にします。
水分量は粉の種類によって変わります。まとまる程度のかたさになるまで調整してください。
3
笹の葉にサラダ油を薄く塗ります。
蒸し上がったあとに中身が笹にくっつかないようにするためです。
4
２を円柱状に形作り、サラダ油を塗った面にのせます。
5
一枚の葉で包み、さらにもう一枚の笹の葉で隙間が開かないように包みます。
6
タコ糸で巻いて笹の葉をしっかり留めます。
7
蒸し器に湯を沸かし、湯気が上がったら６を入れ、中火で10分蒸したら出来上がりです。
加熱時間は５人分の目安です。
