このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
5.2
g
炭水化物
6.3
g
糖質
4.2
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
248
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
24
mg
リン
41
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
5.2
g
炭水化物
6.3
g
糖質
4.2
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
248
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
24
mg
リン
41
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
36
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす
-
大根
-
サラダ油
-
Ａめんつゆ（３倍濃縮）
-
Aごま油
-
Ａしょうが（すりおろし）
-
Ａ白ごま
-
なす
-
大根
-
サラダ油
-
Ａめんつゆ（３倍濃縮）
-
Aごま油
-
Ａしょうが（すりおろし）
-
Ａ白ごま
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすは一口大に切り、水に５分ほどさらし水けをきります。大根はすりおろし、汁けをきります。
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