豚肉と長ねぎのみそ汁 豚肉と長ねぎのみそ汁

豚肉と長ねぎのみそ汁

  • エネルギー 62 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

豚肉と長ねぎのみそ汁

  • エネルギー 62 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

長ねぎの甘味を感じるみそ汁です。長ねぎがくたくたになるまで煮込むのがポイント。豚肉も入って食べ応えがあります。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
62 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
5.8 g
脂質
2.4 g
炭水化物
5.1 g
糖質
3.8 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
255 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
20 mg
リン
78 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1950 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
62 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
5.8 g
脂質
2.4 g
炭水化物
5.1 g
糖質
3.8 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
255 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
20 mg
リン
78 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1950 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
4 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも肉
    20 g
  • 長ねぎ
    40 g
  • だし汁(かつお・昆布)
    130 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 豚もも肉
    20.0 g
  • 長ねぎ
    1/2本 (67 g)
  • だし汁(かつお・昆布)
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎは斜めに1cm幅に切り、豚肉は2cm幅に切ります。
  • 2
    鍋にだし汁を入れて弱火で熱し、長ねぎと豚肉を加え、7〜8分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    一度火を消し、煮汁でみそを溶かします。再び中火にかけ、沸騰直前で火を消します。
    みそは煮立たせてしまうと香りが飛ぶため、最後に加えます。

  • このレシピに使われている食材について


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