ミニトマトのみそ汁
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ミニトマトのみそ汁
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
トマトの酸味と玉ねぎの甘味がみそとよく合います。少量のみそでもしっかりとしたうま味を感じられる一品です。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.4
g
炭水化物
7.0
g
糖質
5.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
280
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
18
mg
リン
48
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1952
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.4
g
炭水化物
7.0
g
糖質
5.7
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
280
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
18
mg
リン
48
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1952
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
40
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.07
g
一価不飽和脂肪酸
0.07
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ミニトマト50 g
-
玉ねぎ20 g
-
だし汁（かつお・昆布）130 ml
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みそ小さじ1 (6 g)
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ミニトマト5個 (51 g)
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玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
だし汁（かつお・昆布）130.0 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ミニトマトは半分に切り、玉ねぎは１cm幅のくし形切りにします。
2
鍋にだし汁を入れ弱火で熱し、ミニトマトと玉ねぎを加え、６分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
一度火を消し、煮汁でみそを溶かします。再び中火にかけ、沸騰直前で火を消し、器に注ぎます。
