ほくほく じゃが芋のおかか煮
- エネルギー 45 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
ほくほく じゃが芋のおかか煮
- エネルギー 45 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
旬のじゃが芋をシンプルにいただきます。熱々でも冷たくてもおいしいですよ！
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.1
g
炭水化物
11.6
g
糖質
6.3
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
278
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
15
mg
リン
40
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
376
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.1
g
炭水化物
11.6
g
糖質
6.3
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
278
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
15
mg
リン
40
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
376
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.02
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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じゃが芋60 g
-
花かつお0.5 g
-
調味料
-
だし汁大さじ1と2/3 (25 g)
-
みりん小さじ1/3 (2 g)
-
濃口醤油小さじ1/2 (3 g)
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-
じゃが芋1/2個 (67 g)
-
花かつお0.5 g
-
調味料
-
だし汁25.0 g
-
みりん2.0 g
-
濃口醤油3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃが芋を一口大に切る。
2
調味料を合わせる。
3
花かつおを入れて
じゃが芋を調味料で
煮る。
4
じゃがいもに竹串をさして、すっと通るくらいの軟らかさになれば完成。
