白菜としいたけのごまみそ汁 白菜としいたけのごまみそ汁

白菜としいたけのごまみそ汁

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

白菜としいたけのごまみそ汁

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康
15分以内

乾物のうま味と、練りごまのコクで、塩分控えめでもおいしく頂けます。だしを使わずに作れるので手軽に作れますよ。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
2.9 g
炭水化物
4.5 g
糖質
2.1 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
152 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
23 mg
リン
52 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
2.9 g
炭水化物
4.5 g
糖質
2.1 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
152 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
23 mg
リン
52 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白菜
    20 g
  • 干ししいたけ(スライス)
    3 g
  • 130 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 白練りごま
    小さじ2/3 (4 g)
  • 白菜
    1/4枚 (21 g)
  • 干ししいたけ(スライス)
    2枚 (3.8 g)
  • 130.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • 白練りごま
    4.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜は3cm幅に切ります。
  • 2
    鍋に白菜と干ししいたけを入れ、干ししいたけが戻ってやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    みそ、練りごまを溶き入れます。煮立ったら出来上がりです。

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