カリフラワーとマッシュルームのカレー焼き カリフラワーとマッシュルームのカレー焼き

カリフラワーとマッシュルームのカレー焼き

  • エネルギー 41 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

カリフラワーとマッシュルームのカレー焼き

  • エネルギー 41 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
おいしい健康
15分以内

ほんのり甘いカリフラワーとうま味のあるマッシュルームをよく炒め、カレー粉でスパイシーさをプラス。やみつきになる一品です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
41 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
2.2 g
炭水化物
4.1 g
糖質
1.6 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
2.2 g
カリウム
360 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
15 mg
リン
73 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.31 g
一価不飽和脂肪酸
1.52 g
多価不飽和脂肪酸
0.20 g
エネルギー
41 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
2.2 g
炭水化物
4.1 g
糖質
1.6 g
食物繊維
2.5 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
2.2 g
カリウム
360 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
15 mg
リン
73 mg
0.6 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
0.31 g
一価不飽和脂肪酸
1.52 g
多価不飽和脂肪酸
0.20 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • カリフラワー
    60 g
  • マッシュルーム
    30 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • カレー粉
    小さじ1/4 (0.5 g)
  • 0.3 g
  • カリフラワー
    120 g
  • マッシュルーム
    2個 (32 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • カレー粉
    0.5 g
  • 0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    カリフラワーは小房に分け、マッシュルームは半分に切ります。
  • 2
    カリフラワーを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で1分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、カリフラワーとマッシュルームを入れて3分ほど炒めます。
  • 4
    カレー粉、塩を加えて炒め合わせたら出来上がりです。

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