かぶの中華風みそあえ
- エネルギー 33 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
かぶの中華風みそあえ
- エネルギー 33 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
5分以内
かぶを、葉まで丸ごと使った一品。かぶから出る水分でみそとごまが全体に絡みます。電子レンジで作れるのも嬉しいポイントです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
33
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
1.3
g
炭水化物
4.7
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
236
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
19
mg
リン
40
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
69
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
33
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.6
g
脂質
1.3
g
炭水化物
4.7
g
糖質
2.9
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
236
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
19
mg
リン
40
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
46
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
69
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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かぶ60 g
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かぶの葉20 g
-
A
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白すりごま小さじ1弱 (2 g)
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みそ小さじ1/2 (3 g)
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かぶ1個 (71 g)
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かぶの葉29 g
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A
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白すりごま2.0 g
-
みそ3.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶはくし形切り、葉は２cm長さに切ります。ボウルに入れふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で２分半加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
１に混ぜ合わせたAを加え、全体をあえます。
