七草の梅おかゆ 七草の梅おかゆ

七草の梅おかゆ

  • エネルギー 245 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

七草の梅おかゆ

  • エネルギー 245 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康
15分以内

ご飯から手軽に作れる七草がゆ。梅干しの塩加減がちょうどよい味わいでお正月のご馳走続きで疲れた胃腸にやさしい一皿です。
  • 手順を簡素化

このレシピのエピソード

春の七草はせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろを使用しています。七草のパックになっているものを使うと手軽ですよ。
七草は香りが繊細なので、別ゆでしておかゆと混ぜると、色味や食感が保て、雑味のない仕上がりになります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
245 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
4.1 g
脂質
0.5 g
炭水化物
58.4 g
糖質
55.3 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
141 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
16 mg
リン
61 mg
0.3 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
245 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
4.1 g
脂質
0.5 g
炭水化物
58.4 g
糖質
55.3 g
食物繊維
3.1 g
カリウム
141 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
16 mg
リン
61 mg
0.3 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
  • 梅干し
  • 春の七草
    • 七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)
  • ご飯
  • 梅干し
  • 春の七草
    • 七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
すずな(かぶ)の根の部分は2mm厚さのいちょう切りにし、すずしろ(大根)の根の部分は2mm厚さの輪切りにします。

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