玉ねぎのバター醤油ソテー 玉ねぎのバター醤油ソテー

玉ねぎのバター醤油ソテー

  • エネルギー 93 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

玉ねぎのバター醤油ソテー

  • エネルギー 93 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

蒸し焼きにした玉ねぎはバターのコクがプラスされてより甘味が増します。しょうゆはバターと相性もよく、食欲がすすむ一品です。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
93 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
5.0 g
炭水化物
11.9 g
糖質
10.1 g
食物繊維
1.8 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
205 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
15 mg
リン
48 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
31 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
3.04 g
一価不飽和脂肪酸
1.08 g
多価不飽和脂肪酸
0.15 g
エネルギー
93 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
5.0 g
炭水化物
11.9 g
糖質
10.1 g
食物繊維
1.8 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
205 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
15 mg
リン
48 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
31 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
3.04 g
一価不飽和脂肪酸
1.08 g
多価不飽和脂肪酸
0.15 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 玉ねぎ
    120 g
  • バター
    大さじ1/2 (6 g)
  • しょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • みりん
    小さじ1/2 (3 g)
  • 玉ねぎ
    2/3個 (130 g)
  • バター
    6.0 g
  • しょうゆ
    6.0 g
  • みりん
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎを2cm幅の輪切りにします。
  • 2
    フライパンにバターを弱火で熱し、玉ねぎを並べます。蓋をして3分ほど焼き、裏返してさらに3分ほど蒸し焼きにします。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    しょうゆとみりんを加えて、汁けがなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。

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