一口で栄養補給 チーズトリュフ
- エネルギー 208 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
一口で栄養補給 チーズトリュフ
- エネルギー 208 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
1時間以内
エネルギー量やたんぱく質の多いクリームチーズをたっぷりと使ったお手軽トリュフ。エネルギー補給をしたい方にもおすすめです。
-
カロリーアップ
-
ミニサイズ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
208
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
4.3
g
脂質
17.5
g
炭水化物
12.3
g
糖質
10.8
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
138
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
28
mg
リン
70
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
100
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
10.52
g
一価不飽和脂肪酸
4.22
g
多価不飽和脂肪酸
0.49
g
エネルギー
208
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
4.3
g
脂質
17.5
g
炭水化物
12.3
g
糖質
10.8
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
138
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
28
mg
リン
70
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
100
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
10.52
g
一価不飽和脂肪酸
4.22
g
多価不飽和脂肪酸
0.49
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 3 人分
３人分12個（１人４個）が作りやすい分量です。（写真は１人分で撮影）
-
クリームチーズ120 g
-
砂糖大さじ2と1/4弱 (20 g)
-
ビターチョコレート50 g
-
ピュアココア小さじ2と1/2 (5 g)
-
シナモン小さじ1/2 (1 g)
-
クリームチーズ120.0 g
-
砂糖20.0 g
-
ビターチョコレート50.0 g
-
ピュアココア5.0 g
-
シナモン1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
クリームチーズ室温に戻してやわらかくしておきます。
作り方
1
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、ゴムべらで練ります。
砂糖の粒が溶けるまでしっかりと練りましょう。うまく溶けない場合は、砂糖を加えた後に少し時間をおくと、溶けやすくなります。
2
１人４個付けになるようスプーンで丸めて、バットに並べます。冷凍庫に入れ、30分ほどかたまるまで冷やします。
スプーンを２本使って一口大に丸めます。
3
小鍋に熱湯を１cm程度用意します。小鍋より大きいボウルにチョコレートを入れ、ゴムべらで混ぜながら湯煎にかけて溶かします。
熱湯の蒸気でチョコレートを溶かします。湯煎の代わりに、電子レンジ（300w）で３分ほど加熱して溶かすこともできます。
4
チョコレートが溶けたら、２を１個づつ加えて表面をコーティングをします。
5
バットにココアとシナモンを茶こしで一緒に振るっておきます。４を加えてスプーンなどでまぶします。
