一口で栄養補給 チーズトリュフ
- エネルギー 208 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
一口で栄養補給 チーズトリュフ
- エネルギー 208 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
1時間以内
エネルギー量やたんぱく質の多いクリームチーズをたっぷりと使ったお手軽トリュフ。エネルギー補給をしたい方にもおすすめです。
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カロリーアップ
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ミニサイズ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
208
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
4.3
g
脂質
17.5
g
炭水化物
12.3
g
糖質
10.8
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
138
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
28
mg
リン
70
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
100
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
10.52
g
一価不飽和脂肪酸
4.22
g
多価不飽和脂肪酸
0.49
g
エネルギー
208
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
4.3
g
脂質
17.5
g
炭水化物
12.3
g
糖質
10.8
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
138
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
28
mg
リン
70
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
6
µg
ビタミンA
100
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
10.52
g
一価不飽和脂肪酸
4.22
g
多価不飽和脂肪酸
0.49
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 3 人分
３人分12個（１人４個）が作りやすい分量です。（写真は１人分で撮影）
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クリームチーズ120 g
-
砂糖大さじ2と1/4弱 (20 g)
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ビターチョコレート50 g
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ピュアココア小さじ2と1/2 (5 g)
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シナモン小さじ1/2 (1 g)
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クリームチーズ120.0 g
-
砂糖20.0 g
-
ビターチョコレート50.0 g
-
ピュアココア5.0 g
-
シナモン1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
クリームチーズ室温に戻してやわらかくしておきます。
作り方
1
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、ゴムべらで練ります。
砂糖の粒が溶けるまでしっかりと練りましょう。うまく溶けない場合は、砂糖を加えた後に少し時間をおくと、溶けやすくなります。
2
１人４個付けになるようスプーンで丸めて、バットに並べます。冷凍庫に入れ、30分ほどかたまるまで冷やします。
スプーンを２本使って一口大に丸めます。
3
小鍋に熱湯を１cm程度用意します。小鍋より大きいボウルにチョコレートを入れ、ゴムべらで混ぜながら湯煎にかけて溶かします。
熱湯の蒸気でチョコレートを溶かします。湯煎の代わりに、電子レンジ（300w）で３分ほど加熱して溶かすこともできます。
4
チョコレートが溶けたら、２を１個づつ加えて表面をコーティングをします。
5
バットにココアとシナモンを茶こしで一緒に振るっておきます。４を加えてスプーンなどでまぶします。
