ブロッコリーのチーズ和え
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
ブロッコリーのチーズ和え
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
調味料なしで、粉チーズとベーコンの塩味を利用したレシピです。粉チーズで手軽にカルシウムが摂れます。下ゆでは電子レンジで。
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カルシウムアップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
骨の健康が気になる、カルシウムを取りたい方へおすすめの一品です。味付けは粉チーズとベーコンだけなので、失敗知らずで簡単です。時短でできるので、あと一品欲しい時や朝ご飯にもおすすめです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
8.5
g
脂質
6.3
g
炭水化物
5.7
g
糖質
1.6
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
398
mg
カルシウム
118
mg
マグネシウム
28
mg
リン
160
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
119
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
177
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
171
µg
ビタミンE
2.7
mg
飽和脂肪酸
2.10
g
一価不飽和脂肪酸
2.78
g
多価不飽和脂肪酸
0.48
g
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
8.5
g
脂質
6.3
g
炭水化物
5.7
g
糖質
1.6
g
食物繊維
4.1
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
398
mg
カルシウム
118
mg
マグネシウム
28
mg
リン
160
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
119
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
177
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
171
µg
ビタミンE
2.7
mg
飽和脂肪酸
2.10
g
一価不飽和脂肪酸
2.78
g
多価不飽和脂肪酸
0.48
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ブロッコリー80 g
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ベーコン10 g
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粉チーズ大さじ1 (6 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
ブロッコリー1/3株 (120 g)
-
ベーコン10.0 g
-
粉チーズ6.0 g
-
オリーブ油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは1cm幅に切ります。
2
ブロッコリーは水けがついた状態で耐熱容器に入れてふんわりとラップし、電子レンジ (600ｗ)で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコン、ブロッコリーを３分ほど炒めます。粉チーズを加えて全体に混ぜます。
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