えのきのさっぱりナムル えのきのさっぱりナムル

えのきのさっぱりナムル

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

えのきのさっぱりナムル

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
おいしい健康
5分以内

ごまとにんにくの風味が良く、控えめな塩分量でもやみつきになるおいしさ。あと一品欲しい時におすすめです。
  • 塩分カット
  • カリウムを減らす工夫


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
51 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
2.7 g
炭水化物
5.9 g
糖質
3.0 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
259 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
16 mg
リン
87 mg
0.9 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
51 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
2.7 g
炭水化物
5.9 g
糖質
3.0 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
259 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
16 mg
リン
87 mg
0.9 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.6 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • えのきたけ
  • A
    • 白すりごま
    • ぽん酢しょうゆ
    • ごま油
  • えのきたけ
  • A
    • 白すりごま
    • ぽん酢しょうゆ
    • ごま油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
えのきたけは半分に切ります。熱湯で2分ほどゆで、ざるにあげて流水で冷やします。

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