長ねぎのシンプル中華スープ
- エネルギー 14 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
長ねぎのシンプル中華スープ
- エネルギー 14 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
長ねぎは煮込むほど甘味が増します。しょうがは最後に加えることで風味がしっかりと残り、シンプルながらも味わい充分はです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
14
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.2
g
糖質
2.4
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
80
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
5
mg
リン
12
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
14
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.2
g
糖質
2.4
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
80
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
5
mg
リン
12
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.02
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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長ねぎ30 g
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水130 ml
-
鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
-
しょうが（すりおろし）2 g
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粗びき黒こしょう少々
-
長ねぎ1/3本 (50 g)
-
水130.0 g
-
鶏がらスープの素1.5 g
-
しょうが（すりおろし）1/6片 (2.5 g)
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りにします。
2
小鍋に長ねぎ、水、鶏がらスープの素を入れて中火で７分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
長ねぎがくたっとしたらしょうがを加え、さっと混ぜて煮立ったら火を消します。器に注いで粗びき黒こしょうを振ります。
