トマトとキュウリの青じそ 胡麻サラダ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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54kcal
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たんぱく質
|
1.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.1g
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炭水化物
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3.7g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
|
0.9g
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カリウム
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143mg
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カルシウム
|
34mg
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マグネシウム
|
16mg
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リン
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33mg
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鉄
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0.4mg
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亜鉛
|
0.2mg
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ビタミンA
|
28µg
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ビタミンE
|
0.5mg
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ビタミンB1
|
0.04mg
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ビタミンB2
|
0.02mg
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ビタミンB6
|
0.06mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
18µg
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ビタミンC
|
9mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量 |
買物量（目安） |
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|---|---|---|
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トマト
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40 g
|
1/4個 (41 g)
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きゅうり
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20 g
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1/6本 (20 g)
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青じそ
|
0.5 g
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1枚 (0.5 g)
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ごま油
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小さじ3/4 (3 g)
|
3.0 g
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Ａ酢
|
小さじ1/2 (2.5 g)
|
2.5 g
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Ａしょう油
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小さじ1/3 (2 g)
|
2.0 g
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Ａ砂糖
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小さじ1/6 (0.5 g)
|
0.5 g
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Ａ塩
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少々 (0.1 g)
|
0.1 g
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Ａ胡椒
|
少々
|
0.1 g
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Ａすり胡麻
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小さじ2/3 (2 g)
|
2.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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トマトはくし形に切る。きゅうりは２～３ミリの小口切りにし塩少々で揉みしっかり絞る。青じそは千切りにする。
-
2
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ボウルにトマトとごま油を入れトマトが少しとろっとしてくるまで手で馴染ませる。きゅうりも入れて混ぜ合わせる。
-
3
-
Ａの調味料を加えよく馴染ませ、お好みの味に調える。青じそを添えて完成。
レシピの特徴
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