トマトとキュウリの青じそ 胡麻サラダ
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
トマトとキュウリの青じそ 胡麻サラダ
- エネルギー 54 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
トマトのリコピンが活性酸素を除去し血液もサラサラにします。ビタミンCの酸化も抑制して強い血管に！
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
54
kcal
たんぱく質
1.1
g
脂質
4.1
g
炭水化物
3.7
g
糖質
2.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
143
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
16
mg
リン
33
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
28
µg
ビタミンE
0.5
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
54
kcal
たんぱく質
1.1
g
脂質
4.1
g
炭水化物
3.7
g
糖質
2.8
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
0.9
g
カリウム
143
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
16
mg
リン
33
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
28
µg
ビタミンE
0.5
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
18
µg
ビタミンC
9
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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トマト40 g
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きゅうり20 g
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塩（きゅうり用）0.4 g
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青じそ（せん切り）0.5 g
-
ごま油小さじ3/4 (3 g)
-
A
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酢小さじ1/2 (2.5 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
白すりごま小さじ1弱 (2 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
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塩0.1 g
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こしょう少々
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トマト1/4個 (41 g)
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きゅうり1/6本 (20 g)
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塩（きゅうり用）0.4 g
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青じそ（せん切り）1枚 (0.5 g)
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ごま油3.0 g
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A
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酢2.5 g
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しょうゆ2.0 g
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白すりごま2.0 g
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砂糖0.5 g
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塩0.1 g
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こしょう0.1 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトはくし型切りにします。きゅうりは２mm厚の輪切りにし、塩を振り５分ほどおいたら、しっかり洗います。
2
ボウルにトマトとごま油を入れ、トマトが少しとろっとするまで混ぜます。
3
きゅうりとAを加えあえます。皿に盛り付け、青じそを散らしたら出来上がりです。
