Name: トマトとキュウリの青じそ 胡麻サラダ
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: トマト: 40 g; きゅうり: 20 g; 塩（きゅうり用）: 0.4 g; 青じそ（せん切り）: 0.5 g; ごま油: 小さじ3/4 (3 g); A: g; 酢: 小さじ1/2 (2.5 g); しょうゆ: 小さじ1/3 (2 g); 白すりごま: 小さじ1弱 (2 g); 砂糖: 小さじ1/6 (0.5 g); 塩: 0.1 g; こしょう: 少々

トマトとキュウリの青じそ胡麻サラダ

エネルギー 54 kcal
食塩相当量 0.5 g

トマトとキュウリの青じそ胡麻サラダ

エネルギー 54 kcal
食塩相当量 0.5 g

矢切のねぎちゃんさんのレシピ

15分以内

手作りのドレッシングでいただく、トマトサラダ。ごまと青じその香りが食欲をそそります。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い高血圧狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全逆流性食道炎過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など味の感じ方が変わった食欲がない妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

4.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.9 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

0.7 g

カリウム

143 mg

カルシウム

34 mg

マグネシウム

16 mg

リン

33 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ヨウ素

0 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.02 mg

ビタミンC

9 mg

ビタミンB6

0.06 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

18 µg

ビタミンA

28 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

12 µg

ビタミンE

0.5 mg

飽和脂肪酸

0.62 g

一価不飽和脂肪酸

1.53 g

多価不飽和脂肪酸

1.72 g

エネルギー

54 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

4.1 g

炭水化物

3.6 g

糖質

2.7 g

食物繊維

0.9 g

水溶性食物繊維

0.2 g

不溶性食物繊維

0.7 g

カリウム

143 mg

カルシウム

34 mg

マグネシウム

16 mg

リン

33 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ヨウ素

0 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.02 mg

ビタミンC

9 mg

ビタミンB6

0.06 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

18 µg

ビタミンA

28 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

12 µg

ビタミンE

0.5 mg

飽和脂肪酸

0.62 g

一価不飽和脂肪酸

1.53 g

多価不飽和脂肪酸

1.72 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

トマト

40 g
きゅうり

20 g
塩（きゅうり用）

0.4 g
青じそ（せん切り）

0.5 g
ごま油

小さじ3/4 (3 g)
A
- 酢
  
  小さじ1/2 (2.5 g)
- しょうゆ
  
  小さじ1/3 (2 g)
- 白すりごま
  
  小さじ1弱 (2 g)
- 砂糖
  
  小さじ1/6 (0.5 g)
- 塩
  
  0.1 g
- こしょう
  
  少々

トマト

1/4個 (41 g)
きゅうり

1/6本 (20 g)
塩（きゅうり用）

0.4 g
青じそ（せん切り）

1枚 (0.5 g)
ごま油

3.0 g
A
- 酢
  
  2.5 g
- しょうゆ
  
  2.0 g
- 白すりごま
  
  2.0 g
- 砂糖
  
  0.5 g
- 塩
  
  0.1 g
- こしょう
  
  0.1 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g