胡瓜と白きくらげの酢の物 胡瓜と白きくらげの酢の物

胡瓜と白きくらげの酢の物

  • エネルギー 16 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

胡瓜と白きくらげの酢の物

  • エネルギー 16 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
グリーンフード栄養士さんのレシピ
15分以内

白きくらげ(銀耳)は老化防止に良いと言われ、薬膳料理で多く使われる食材です。きゅうりとの歯応えをお楽しいみいただけます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
16 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.7 g
糖質
2.6 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
79 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
8 mg
リン
14 mg
0.6 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンE
0.1 mg
エネルギー
16 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
0.1 g
炭水化物
3.7 g
糖質
2.6 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
79 mg
カルシウム
12 mg
マグネシウム
8 mg
リン
14 mg
0.6 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
9 µg
ビタミンA
10 µg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンE
0.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きくらげ
  • 胡瓜
  • 穀物酢
  • 上白糖
  • 食塩
  • クコの実
  • きくらげ
  • 胡瓜
  • 穀物酢
  • 上白糖
  • 食塩
  • クコの実

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
白きくらげはぬるま湯で戻す。

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