電子レンジで簡単 もずくと貝割れ菜の中華スープ
- エネルギー 6 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
電子レンジで簡単 もずくと貝割れ菜の中華スープ
- エネルギー 6 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
5分以内
包丁を使わずに簡単にできるスープです。もずくには水溶性食物繊維が含まれ、血糖値の上昇を緩やかにすることが期待されます。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
6
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
1.2
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
24
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
6
mg
リン
10
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
6
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
0.1
g
炭水化物
1.2
g
糖質
0.7
g
食物繊維
0.5
g
カリウム
24
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
6
mg
リン
10
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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生もずく20 g
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貝割れ菜10 g
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鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
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水130 ml
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生もずく20.0 g
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貝割れ菜1/6パック (10.0 g)
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鶏がらスープの素1.5 g
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水130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
もずくはざるに入れ、流水で30秒ほど洗い流して塩抜きをします。
2
耐熱の器にもずく、鶏がらスープの素、水を入れます。ふんわりとラップをして電子レンジ（600ｗ）で２分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
温まったら、貝割れ菜を加えて出来上がりです。
貝割れ菜は最後に加えて食感を残します。貝割れ菜の根本はキッチンバサミなどで切ってください。
