冷凍いんげんときくらげのカレー炒め
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
冷凍いんげんときくらげのカレー炒め
- エネルギー 41 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
あと一品欲しい時に便利な冷凍食材。冷凍されたいんげんをおいしく食べるコツは、強火でさっと炒めることです。
-
手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
2.2
g
炭水化物
5.5
g
糖質
2.4
g
食物繊維
3.1
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
157
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
17
mg
リン
31
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
1.7
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.26
g
一価不飽和脂肪酸
0.90
g
多価不飽和脂肪酸
0.91
g
エネルギー
41
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.2
g
脂質
2.2
g
炭水化物
5.5
g
糖質
2.4
g
食物繊維
3.1
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.3
g
カリウム
157
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
17
mg
リン
31
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
20
µg
ビタミンD
1.7
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.26
g
一価不飽和脂肪酸
0.90
g
多価不飽和脂肪酸
0.91
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さやいんげん（冷凍）40 g
-
乾燥きくらげ2 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
カレー粉小さじ1/2 (1 g)
-
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さやいんげん（冷凍）40.0 g
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乾燥きくらげ2.0 g
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サラダ油2.0 g
-
A
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しょうゆ3.0 g
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砂糖1.0 g
-
カレー粉1.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きくらげは熱湯に10分つけて戻し、水けをきります。
2
フライパンにサラダ油を強火で熱し、さやいんげん、きくらげを加えて２分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。さやいんげんは冷凍のままフライパンに入れます。長い場合は食べやすい長さに手で折ります。
3
中火にし、Aを加えて全体を炒め合わせたら出来上がりです。
