じゃがいもの冷製スープ
- エネルギー 70 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
じゃがいもの冷製スープ
- エネルギー 70 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
マッシュしたじゃがいもに牛乳、水を注ぐだけのお手軽スープ。そのままでもおいしいですが、冷蔵庫で冷やすのもおすすめです。
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手間カット
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塩分カット
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食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
70
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
2.0
g
炭水化物
13.4
g
糖質
8.1
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
325
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
17
mg
リン
76
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.21
g
一価不飽和脂肪酸
0.46
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
エネルギー
70
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
2.0
g
炭水化物
13.4
g
糖質
8.1
g
食物繊維
5.3
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
2.4
g
カリウム
325
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
17
mg
リン
76
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.21
g
一価不飽和脂肪酸
0.46
g
多価不飽和脂肪酸
0.07
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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じゃがいも
60 g -
顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
-
牛乳50 ml
-
水80 ml
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粗びき黒こしょう少々
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じゃがいも
1/2個 (67 g)
-
顆粒コンソメ1.5 g
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牛乳50.0 g
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水80.0 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは薄切りにし、大きめの耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをして、電子レンジ（600ｗ）で４分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
じゃがいもがやわらかくなったら、顆粒コンソメを加えてマッシュします。
3
牛乳、水を加えてゆっくりと混ぜ合わせます。器に注ぎ、粗びき黒こしょうを振ります。
