オクラととろろ昆布のすまし汁
- エネルギー 10 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
オクラととろろ昆布のすまし汁
- エネルギー 10 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
5分以内
冷凍のオクラを使えば、熱湯を注ぐだけで簡単に作れるすまし汁です。とろろ昆布のうま味で塩分控えめでも十分な味わい。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
10
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
0.0
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
107
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
16
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
10
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
0.0
g
炭水化物
2.5
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.4
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
107
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
16
mg
リン
17
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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オクラ（冷凍）20 g
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とろろ昆布1 g
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和風だしの素小さじ1/2 (1.5 g)
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熱湯130 ml
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オクラ（冷凍）23.5 g
-
とろろ昆布1.0 g
-
和風だしの素1.5 g
-
熱湯130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
器にオクラ、とろろ昆布、和風だしの素を入れて熱湯を注ぎます。よく混ぜ合わせたら出来上がりです。
オクラは冷凍のまま入れます。
