グレープフルーツゼリー
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
グレープフルーツゼリー
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
1時間以上
ごろっとしたグレープフルーツがおいしいレシピ。ビタミンCが豊富で、疲労回復などにオススメです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
49
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.1
g
炭水化物
10.9
g
糖質
10.6
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
71
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
5
mg
リン
9
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
49
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.1
g
炭水化物
10.9
g
糖質
10.6
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.2
g
カリウム
71
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
5
mg
リン
9
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
8
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
グレープフルーツ50 g
-
水60 ml
-
ゼラチン小さじ1/2 (1.5 g)
-
グラニュー糖大さじ1/2 (6 g)
-
レモン汁小さじ1/6強 (1 g)
-
ミントの葉0.5 g
-
グレープフルーツ1/4個 (71 g)
-
水60.0 g
-
ゼラチン1.5 g
-
グラニュー糖6.0 g
-
レモン汁1.0 g
-
ミントの葉0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
グレープフルーツは、皮と薄皮をむき、２cm角に切ります。
2
鍋に水とグラニュー糖を入れ、ふつふつとするまで加熱し、砂糖を溶かします。
3
火を消し、レモン汁とゼラチンを振り入れ、ゼラチンをしっかりと溶かします。
4
器にグレープフルーツを入れ、３を濾しながら入れます。粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固め、ミントの葉を飾ったら出来上がりです。
