このレシピのエピソード
火が通りやすいように野菜を下ごしらえしているので、炒める手間なし。簡単時短で具だくさんスープが完成です。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
114
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
6.4
g
脂質
7.6
g
炭水化物
6.9
g
糖質
4.3
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
316
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
50
mg
リン
107
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
139
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
114
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
6.4
g
脂質
7.6
g
炭水化物
6.9
g
糖質
4.3
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
316
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
50
mg
リン
107
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
139
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
木綿豆腐
-
油揚げ
-
大根
-
にんじん
-
しめじ
-
長ねぎ
-
水
-
和風だしの素
-
酒
-
しょうゆ
-
塩
-
ごま油
-
木綿豆腐
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油揚げ
-
大根
-
にんじん
-
しめじ
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長ねぎ
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水
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和風だしの素
-
酒
-
しょうゆ
-
塩
-
ごま油
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
大根とにんじんを4mm厚さのいちょう切り、長ねぎは5mm厚さの斜め切りにします。しめじは小房にほぐします。
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