ごろごろ さつまいもサラダ
- エネルギー 152 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
ごろごろ さつまいもサラダ
- エネルギー 152 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
さつま芋の甘みが、やさしい味に。食物繊維もたっぷりで、お腹も満足！
-
塩分カット
-
食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
152
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
9.1
g
炭水化物
18.1
g
糖質
16.3
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
342
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
18
mg
リン
46
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
2.2
mg
飽和脂肪酸
1.27
g
一価不飽和脂肪酸
3.32
g
多価不飽和脂肪酸
3.81
g
エネルギー
152
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
9.1
g
炭水化物
18.1
g
糖質
16.3
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
342
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
18
mg
リン
46
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
35
µg
ビタミンE
2.2
mg
飽和脂肪酸
1.27
g
一価不飽和脂肪酸
3.32
g
多価不飽和脂肪酸
3.81
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さつまいも（角切り）
50 g -
きゅうり（角切り）20 g
-
玉ねぎ（スライス）10 g
-
にんじん（いちょう切り）
5 g
-
サニーレタス
7 g
-
ドレッシング
-
マヨネーズ大さじ1 (12 g)
-
こしょう少々
-
塩0.3 g
-
-
さつまいも（角切り）
1/4本 (55 g)
-
きゅうり（角切り）1/6本 (20 g)
-
玉ねぎ（スライス）1/8個未満 (11 g)
-
にんじん（いちょう切り）
1/8本未満 (5.6 g)
-
サニーレタス
1/3枚 (7.4 g)
-
ドレッシング
-
マヨネーズ12.0 g
-
こしょう0.0 g
-
塩0.3 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいも、にんじんは食べやすい大きさに切ってゆで、サニーレタスは適当な大きさに切ります。
2
きゅうりを角切りにし、玉ねぎは薄くスライスして水にさらして苦みを抜いておきます。
3
ドレッシングの材料を合わせます。
4
具とドレッシングを合せて皿に盛り付けます。
