このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
125
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
7.4
g
炭水化物
15.3
g
糖質
12.5
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
345
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
28
mg
リン
55
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
258
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
4.8
mg
エネルギー
125
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.8
g
脂質
7.4
g
炭水化物
15.3
g
糖質
12.5
g
食物繊維
2.8
g
カリウム
345
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
28
mg
リン
55
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
14
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
258
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
4.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぼちゃ（皮付き）70 g
-
素焼きアーモンド3 g
-
クリームチーズ10 g
-
酢小さじ1/3強 (2 g)
-
マヨネーズ小さじ3/4 (3 g)
-
塩0.5 g
-
かぼちゃ（皮付き）1/8個未満 (78 g)
-
素焼きアーモンド3.0 g
-
クリームチーズ10.0 g
-
酢2.0 g
-
マヨネーズ3.0 g
-
塩0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
クリームチーズは室温に戻しておきます。
作り方
1
かぼちゃは皮をところどころむいて、７mm幅の薄切りにします。
2
かぼちゃを耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをします。電子レンジ（600ｗ）で３分ほど加熱し、そのまま置きます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
アーモンドは粗めに刻みます。
4
クリームチーズをボウルに入れ、ヘラなどでなめらかになるまで練ります。アーモンド、酢、マヨネーズ、塩を加えて混ぜます。
5
４のボウルにかぼちゃを加え、形が少し残るように粗くつぶしながら混ぜ、全体に馴染んだら出来上がりです。
かぼちゃは冷えてから加えると、つぶれにくくなります。形が少し残るくらいに混ぜると、食べ応えのある仕上がりになります。
