調味料ひとつ パプリカと豚肉のガーリックそぼろ
- エネルギー 91 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
調味料ひとつ パプリカと豚肉のガーリックそぼろ
- エネルギー 91 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
ビタミンCを含む赤パプリカとビタミンB群を含む豚肉で作る、食べ応えのあるそぼろ。オイスターソースのコクでご飯が進みます。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
5.3
g
炭水化物
6.8
g
糖質
5.5
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
266
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
17
mg
リン
61
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
128
mg
ビタミンB6
0.42
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
69
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
3.4
mg
飽和脂肪酸
1.91
g
一価不飽和脂肪酸
2.27
g
多価不飽和脂肪酸
0.57
g
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
5.3
g
炭水化物
6.8
g
糖質
5.5
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
266
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
17
mg
リン
61
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
128
mg
ビタミンB6
0.42
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
69
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
3.4
mg
飽和脂肪酸
1.91
g
一価不飽和脂肪酸
2.27
g
多価不飽和脂肪酸
0.57
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
４人分が作りやすい分量です。
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赤パプリカ75 g
-
豚ひき肉30 g
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にんにく2 g
-
オイスターソース小さじ3/4 (4.5 g)
-
赤パプリカ1/2個 (83 g)
-
豚ひき肉30.0 g
-
にんにく1/2片 (2.2 g)
-
オイスターソース4.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
赤パプリカは1cm角に、にんにくは薄切りにします。
2
フッ素樹脂加工のフライパンに豚ひき肉、赤パプリカ、にんにくを入れ、強めの中火で５分ほど炒めます。
加熱時間は４人分の目安です。
3
豚肉に火が通ったらオイスターソースを加えて炒め合わせます。全体になじんだら出来上がりです。
