調味料ひとつ パプリカと豚肉のガーリックそぼろ
- エネルギー 91 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
調味料ひとつ パプリカと豚肉のガーリックそぼろ
- エネルギー 91 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
ビタミンCを含む赤パプリカとビタミンB群を含む豚肉で作る、食べ応えのあるそぼろ。オイスターソースのコクでご飯が進みます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
5.3
g
炭水化物
6.8
g
糖質
5.5
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
266
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
17
mg
リン
61
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
128
mg
ビタミンB6
0.42
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
69
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
3.4
mg
飽和脂肪酸
1.91
g
一価不飽和脂肪酸
2.27
g
多価不飽和脂肪酸
0.57
g
エネルギー
91
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
6.5
g
脂質
5.3
g
炭水化物
6.8
g
糖質
5.5
g
食物繊維
1.3
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
266
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
17
mg
リン
61
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
22
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
128
mg
ビタミンB6
0.42
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
69
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
3.4
mg
飽和脂肪酸
1.91
g
一価不飽和脂肪酸
2.27
g
多価不飽和脂肪酸
0.57
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
４人分が作りやすい分量です。
-
赤パプリカ75 g
-
豚ひき肉30 g
-
にんにく2 g
-
オイスターソース小さじ3/4 (4.5 g)
-
赤パプリカ1/2個 (83 g)
-
豚ひき肉30.0 g
-
にんにく1/2片 (2.2 g)
-
オイスターソース4.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
赤パプリカは1cm角に、にんにくは薄切りにします。
2
フッ素樹脂加工のフライパンに豚ひき肉、赤パプリカ、にんにくを入れ、強めの中火で５分ほど炒めます。
加熱時間は４人分の目安です。
3
豚肉に火が通ったらオイスターソースを加えて炒め合わせます。全体になじんだら出来上がりです。
