調味料ひとつ パプリカと豚肉のガーリックそぼろ 調味料ひとつ パプリカと豚肉のガーリックそぼろ

調味料ひとつ パプリカと豚肉のガーリックそぼろ

  • エネルギー 91 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

調味料ひとつ パプリカと豚肉のガーリックそぼろ

  • エネルギー 91 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
近藤幸子
15分以内

ビタミンCを含む赤パプリカとビタミンB群を含む豚肉で作る、食べ応えのあるそぼろ。オイスターソースのコクでご飯が進みます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
91 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
6.5 g
脂質
5.3 g
炭水化物
6.8 g
糖質
5.5 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
266 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
17 mg
リン
61 mg
0.7 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
22 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
128 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
54 µg
ビタミンA
69 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
3.4 mg
飽和脂肪酸
1.91 g
一価不飽和脂肪酸
2.27 g
多価不飽和脂肪酸
0.57 g
エネルギー
91 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
6.5 g
脂質
5.3 g
炭水化物
6.8 g
糖質
5.5 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.5 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
266 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
17 mg
リン
61 mg
0.7 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
22 mg
ビタミンB1
0.26 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
128 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
54 µg
ビタミンA
69 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
3.4 mg
飽和脂肪酸
1.91 g
一価不飽和脂肪酸
2.27 g
多価不飽和脂肪酸
0.57 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • 赤パプリカ
    75 g
  • 豚ひき肉
    30 g
  • にんにく
    2 g
  • オイスターソース
    小さじ3/4 (4.5 g)
  • 赤パプリカ
    1/2個 (83 g)
  • 豚ひき肉
    30.0 g
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • オイスターソース
    4.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    赤パプリカは1cm角に、にんにくは薄切りにします。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンに豚ひき肉、赤パプリカ、にんにくを入れ、強めの中火で5分ほど炒めます。
    加熱時間は4人分の目安です。
  • 3
    豚肉に火が通ったらオイスターソースを加えて炒め合わせます。全体になじんだら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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