電子レンジで かぼちゃとトマトのスパイシースープ 電子レンジで かぼちゃとトマトのスパイシースープ

電子レンジで かぼちゃとトマトのスパイシースープ

  • エネルギー 141 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

電子レンジで かぼちゃとトマトのスパイシースープ

  • エネルギー 141 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
堤 人美
15分以内

野菜と豆乳の甘みがおいしい、抗酸化ビタミン・食物繊維が補えるスープ。カレー粉の風味で食欲がない時にもおすすめ。
  • 手間カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

腎機能の値が高い 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
141 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
5.8 g
脂質
5.2 g
炭水化物
22.7 g
糖質
18.0 g
食物繊維
4.7 g
水溶性食物繊維
1.8 g
不溶性食物繊維
2.8 g
カリウム
696 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
53 mg
リン
112 mg
1.9 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
43 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
78 µg
ビタミンA
181 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
34 µg
ビタミンE
3.7 mg
飽和脂肪酸
0.71 g
一価不飽和脂肪酸
2.09 g
多価不飽和脂肪酸
1.78 g
エネルギー
141 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
5.8 g
脂質
5.2 g
炭水化物
22.7 g
糖質
18.0 g
食物繊維
4.7 g
水溶性食物繊維
1.8 g
不溶性食物繊維
2.8 g
カリウム
696 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
53 mg
リン
112 mg
1.9 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
43 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
78 µg
ビタミンA
181 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
34 µg
ビタミンE
3.7 mg
飽和脂肪酸
0.71 g
一価不飽和脂肪酸
2.09 g
多価不飽和脂肪酸
1.78 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぼちゃ
    80 g
  • トマト
    75 g
  • 玉ねぎ
    25 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • カレー粉
    小さじ1/4 (0.5 g)
  • 大さじ1 (15 g)
  • 無調整豆乳
    100 ml
  • 小さじ1/6 (1 g)
  • こしょう
    少々
  • かぼちゃ
    1/8個未満 (89 g)
  • トマト
    1/2個 (77 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (27 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • カレー粉
    0.5 g
  • 15.0 g
  • 無調整豆乳
    100.0 g
  • 1.0 g
  • こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    皮をむいたかぼちゃと玉ねぎは薄切りにします。トマトは一口大に切ります。
    薄く切ると、つぶしやすくなります。
  • 2
    耐熱容器に1、オリーブ油、カレー粉、水を入れます。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600w)で5分ほど加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    2を取り出して全体を混ぜ、再びふんわりとラップをかけて4分加熱します。
  • 4
    3をマッシャーなどでつぶし、豆乳、塩、こしょうを加えて全体を混ぜて出来上がりです。
    温かいままでも冷やしてもおいしくいただけます。つぶし具合はお好みで。形を残すほど、食べごたえが出ます。

  • このレシピに使われている食材について


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