ささみとさやいんげんのピリ辛あえ
- エネルギー 45 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
ささみとさやいんげんのピリ辛あえ
- エネルギー 45 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
5分以内
ぽん酢しょうゆのさっぱりした味付けに一味とうがらしのピリ辛がアクセント。電子レンジで手軽に作れる副菜です。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
7.2
g
脂質
0.3
g
炭水化物
3.6
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
268
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
23
mg
リン
87
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
31
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
39
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
7.2
g
脂質
0.3
g
炭水化物
3.6
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
268
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
23
mg
リン
87
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
17
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
31
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
39
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏ささ身25 g
-
さやいんげん
60 g -
酒小さじ1 (5 g)
-
A
-
ぽん酢しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
一味とうがらし少々
-
-
鶏ささ身2/3本 (26 g)
-
さやいんげん
9本 (62 g)
-
酒5.0 g
-
A
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ぽん酢しょうゆ3.0 g
-
一味とうがらし0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さやいんげんは半分の長さに切ります。
2
耐熱容器に鶏ささ身、さやいんげんを入れて酒を振り、ふんわりラップをします。電子レンジ（600w）で２分30秒加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
粗熱を取り、ペーパータオルで水けを拭き取ります。鶏ささ身は食べやすい大きさに手で裂きます。
4
Aを加えてあえたら出来上がりです。
