じゃがいもとたっぷり小ねぎのみそ汁
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
じゃがいもとたっぷり小ねぎのみそ汁
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
小ねぎは最後に加えてシャキッとした歯応えを楽しむのがポイント。余った小ねぎの消費にもおすすめですよ。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.4
g
炭水化物
7.4
g
糖質
4.2
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
260
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
17
mg
リン
45
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.4
g
炭水化物
7.4
g
糖質
4.2
g
食物繊維
3.2
g
カリウム
260
mg
カルシウム
21
mg
マグネシウム
17
mg
リン
45
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
23
µg
ビタミンA
19
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも
30 g -
小ねぎ10 g
-
だし汁（かつお・昆布）130 ml
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
じゃがいも
1/4個 (33 g)
-
小ねぎ11 g
-
だし汁（かつお・昆布）130.0 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは一口大に切り、小ねぎは小口切りにします。
2
小鍋にだし汁、じゃがいもを入れて弱火で熱し、じゃがいもがやわらかくなるまで10分ほど煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
火を消してみそを溶き入れ、小ねぎを加えてひと混ぜしたら出来上がりです。
