Name: たっぷりきのこのトマトスパゲッティ
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: スパゲッティ（乾）: 60 g; しめじ: 50 g; えのきたけ: 30 g; 玉ねぎ: 30 g; ピーマン: 30 g; ロースハム: 15 g; オリーブ油: 小さじ1 (4 g); トマト水煮（カット）: 100 g; A: g; ケチャップ: 大さじ1 (18 g); 中濃ソース: 大さじ2/3 (12 g); 塩: 0.4 g; 粗びき黒こしょう: 少々; ナツメグ: 少々

たっぷりきのこのトマトスパゲッティ

エネルギー 369 kcal
食塩相当量 2.0 g

たっぷりきのこのトマトスパゲッティ

エネルギー 369 kcal
食塩相当量 2.0 g

あずき

30分以内

きのこや野菜で食物繊維が摂れ、具だくさんなので麺が少なめでも満足できます。トマト缶の水分を飛ばすことで味がよく絡みます。

糖質カット
塩分カット
カロリーカット
食物繊維アップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）過敏性腸症候群（IBS）産後（ミルク）関節リウマチ更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）過敏性腸症候群（IBS）産後（ミルク）関節リウマチ更年期

あずきさんのレシピのエピソード

外食ではカロリーが気になるスパゲッティを安心して食べられるよう、きのこや野菜を多めにして作りました。麺は少なめですが、野菜類でカサが増えるので食べごたえがあります。味付けも調味料を少なくしてもおいしく食べられるよう、トマト缶を加えて水分を飛ばすなど工夫しています。

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

369 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

14.6 g

脂質

7.9 g

炭水化物

66.0 g

糖質

57.0 g

食物繊維

9.0 g

水溶性食物繊維

3.4 g

不溶性食物繊維

5.4 g

カリウム

887 mg

カルシウム

40 mg

マグネシウム

71 mg

リン

251 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

9 mg

ビタミンB1

0.46 mg

ビタミンB2

0.24 mg

ビタミンC

40 mg

ビタミンB6

0.41 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

81 µg

ビタミンA

67 µg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンK

14 µg

ビタミンE

2.4 mg

飽和脂肪酸

1.65 g

一価不飽和脂肪酸

4.01 g

多価不飽和脂肪酸

1.25 g

エネルギー

369 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

14.6 g

脂質

7.9 g

炭水化物

66.0 g

糖質

57.0 g

食物繊維

9.0 g

水溶性食物繊維

3.4 g

不溶性食物繊維

5.4 g

カリウム

887 mg

カルシウム

40 mg

マグネシウム

71 mg

リン

251 mg

鉄

2.4 mg

亜鉛

1.8 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

9 mg

ビタミンB1

0.46 mg

ビタミンB2

0.24 mg

ビタミンC

40 mg

ビタミンB6

0.41 mg

ビタミンB12

0.1 µg

葉酸

81 µg

ビタミンA

67 µg

ビタミンD

0.6 µg

ビタミンK

14 µg

ビタミンE

2.4 mg

飽和脂肪酸

1.65 g

一価不飽和脂肪酸

4.01 g

多価不飽和脂肪酸

1.25 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

スパゲッティ（乾）

60 g
しめじ

50 g
えのきたけ

30 g
玉ねぎ

30 g
ピーマン

30 g
ロースハム

15 g
オリーブ油

小さじ1 (4 g)
トマト水煮（カット）

100 g
A
- ケチャップ
  
  大さじ1 (18 g)
- 中濃ソース
  
  大さじ2/3 (12 g)
- 塩
  
  0.4 g
- 粗びき黒こしょう
  
  少々
- ナツメグ
  
  少々

スパゲッティ（乾）

60.0 g
しめじ

1/2パック (56 g)
えのきたけ

1/4袋 (35 g)
玉ねぎ

1/6個 (32 g)
ピーマン

1個 (35 g)
ロースハム

15.0 g
オリーブ油

4.0 g
トマト水煮（カット）

1/4カン (100.0 g)
A
- ケチャップ
  
  18.0 g
- 中濃ソース
  
  12.0 g
- 塩
  
  0.4 g
- 粗びき黒こしょう
  
  0.1 g
- ナツメグ
  
  0.1 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g