焼きピーマンのゆずこしょうあえ
- エネルギー 28 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
焼きピーマンのゆずこしょうあえ
- エネルギー 28 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
5分以内
フライパンでこんがり焼いたピーマンに、ゆずこしょうをあえるだけで簡単に作れます。爽やかなピリ辛がくせになる一皿です。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
28
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
2.1
g
炭水化物
2.7
g
糖質
1.4
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
101
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
6
mg
リン
11
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
38
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
28
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
2.1
g
炭水化物
2.7
g
糖質
1.4
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
101
mg
カルシウム
7
mg
マグネシウム
6
mg
リン
11
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
38
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ピーマン
50 g -
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
ゆずこしょう小さじ1/3強 (2 g)
-
ピーマン
2個 (59 g)
-
サラダ油2.0 g
-
ゆずこしょう2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ピーマンは縦半分に切ります。
種とワタは取り除きます。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンを入れて両面に焼き色がつくまで３分ほど焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
火を消し、ゆずこしょうを加えてしっかりとあえたら出来上がりです。
