卵とレタスの小さなおにぎり
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
卵とレタスの小さなおにぎり
- エネルギー 149 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
少量のご飯にレタスを加えて食べ応えのあるおにぎりに。麦ご飯で食物繊維が補えます。
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塩分カット
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食物繊維アップ
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ミニサイズ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
149
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
5.0
g
脂質
2.9
g
炭水化物
27.0
g
糖質
25.1
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
90
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
10
mg
リン
75
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.90
g
一価不飽和脂肪酸
1.14
g
多価不飽和脂肪酸
0.45
g
エネルギー
149
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
5.0
g
脂質
2.9
g
炭水化物
27.0
g
糖質
25.1
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
90
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
10
mg
リン
75
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
56
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.90
g
一価不飽和脂肪酸
1.14
g
多価不飽和脂肪酸
0.45
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
２人分が作りやすい分量です。
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麦ご飯（押麦３割）75 g
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卵25 g
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レタス
15 g -
顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
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麦ご飯（押麦３割）75.0 g
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卵1/2個 (25 g)
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レタス
1/2枚 (15 g)
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顆粒コンソメ1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱します。溶きほぐした卵を流し入れ、スクランブルエッグ状になるまで炒めます。
2
ボウルに麦ご飯、１の卵、手でちぎったレタス、顆粒コンソメを入れて混ぜ合わせます。
3
食べやすい形に握って出来上がりです。
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