カット野菜でお手軽 肉野菜炒め カット野菜でお手軽 肉野菜炒め

カット野菜でお手軽 肉野菜炒め

  • エネルギー 205 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

カット野菜でお手軽 肉野菜炒め

  • エネルギー 205 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

カット野菜と、豚肉はキッチンバサミを使えば包丁いらず。にんにくがアクセントになって塩分控えめでも満足感のある一皿です。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット
  • カリウムを減らす工夫

このレシピのエピソード

野菜をゆでることでカリウムを流出させるだけでなく、水分が抜けます。そうすることで炒める際に水分が出るのを防ぎ、少量の調味料で味がしっかりと決まります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
205 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
13.3 g
脂質
14.7 g
炭水化物
6.3 g
糖質
4.5 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
411 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
30 mg
リン
143 mg
0.5 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.46 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
42 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
81 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
80 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
205 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
13.3 g
脂質
14.7 g
炭水化物
6.3 g
糖質
4.5 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
411 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
30 mg
リン
143 mg
0.5 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
37 mg
ビタミンB1
0.46 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
42 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
81 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
80 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース薄切り肉
  • カット野菜(キャベツ、にんじん、もやしなど)
  • ごま油
  • A
    • しょうゆ
    • 鶏がらスープの素
    • にんにく(チューブ)
  • 豚ロース薄切り肉
  • カット野菜(キャベツ、にんじん、もやしなど)
  • ごま油
  • A
    • しょうゆ
    • 鶏がらスープの素
    • にんにく(チューブ)

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
湯を沸かし、カット野菜を30秒ほどゆでます。ゆで上がったら水けをしっかりときります。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


アプリをインストール