油揚げとなすのぽん酢しょうゆ
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
油揚げとなすのぽん酢しょうゆ
- エネルギー 79 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
なすはラップで包み電子レンジで加熱することで、中まで火が通りしんなりとします。味付けはぽん酢しょうゆでお手軽に。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
79
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
5.2
g
脂質
5.3
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.1
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
241
mg
カルシウム
65
mg
マグネシウム
41
mg
リン
90
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.61
g
一価不飽和脂肪酸
1.87
g
多価不飽和脂肪酸
2.04
g
エネルギー
79
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
5.2
g
脂質
5.3
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.1
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
241
mg
カルシウム
65
mg
マグネシウム
41
mg
リン
90
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.61
g
一価不飽和脂肪酸
1.87
g
多価不飽和脂肪酸
2.04
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす90 g
-
油揚げ15 g
-
ぽん酢しょうゆ大さじ1/2 (9 g)
-
かつお節0.5 g
-
なす1本 (100 g)
-
油揚げ3/4枚 (15.0 g)
-
ぽん酢しょうゆ9.0 g
-
かつお節0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすは１本ずつラップで包み、電子レンジ（600w）で4分加熱します。粗熱が取れたら一口大に切ります。
加熱時間は２人分の目安です。
2
油揚げは縦に１cm幅に切り、ラップで包んで電子レンジ（600ｗ）で１分加熱します。
3
なす、油揚げを器に盛り、ぽん酢しょうゆをかけます。かつお節を散らして出来上がりです。
