ブロッコリーとふわふわ卵の中華スープ
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
ブロッコリーとふわふわ卵の中華スープ
- エネルギー 50 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
味付けは鶏がらスープの素だけのお手軽な中華スープ。卵をふわっと仕上げるコツは、必ず煮立たせてから卵を細く入れることです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
2.8
g
炭水化物
2.6
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
184
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
12
mg
リン
79
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
81
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
66
µg
ビタミンE
1.2
mg
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
2.8
g
炭水化物
2.6
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
184
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
12
mg
リン
79
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
42
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
81
µg
ビタミンA
75
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
66
µg
ビタミンE
1.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ブロッコリー30 g
-
卵25 g
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鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
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水130 ml
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ブロッコリー1/6株 (46 g)
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卵1/2個 (29 g)
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鶏がらスープの素1.5 g
-
水130.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ブロッコリーは小房に分けます。卵は溶きほぐします。
2
小鍋に水、鶏がらスープの素、ブロッコリーを入れ、蓋をして中火で５分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
蓋を取り、煮立ったところに卵をまわし入れます。ふわっと浮いたら火を消して器に注ぎます。
