ゴロゴロかぼちゃのヨーグルトサラダ
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
ゴロゴロかぼちゃのヨーグルトサラダ
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
甘みのあるかぼちゃと香ばしいアーモンドが相性の良い一皿。電子レンジで加熱してあえるだけなので、あと一品欲しい時にどうぞ。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
3.4
g
炭水化物
16.2
g
糖質
13.2
g
食物繊維
3.0
g
カリウム
378
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
35
mg
リン
69
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
236
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
4.9
mg
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.9
g
脂質
3.4
g
炭水化物
16.2
g
糖質
13.2
g
食物繊維
3.0
g
カリウム
378
mg
カルシウム
42
mg
マグネシウム
35
mg
リン
69
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
236
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
4.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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かぼちゃ（皮付き）70 g
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素焼きアーモンド5 g
-
A
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プレーンヨーグルト大さじ1 (15 g)
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塩0.3 g
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こしょう少々
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かぼちゃ（皮付き）1/8個未満 (78 g)
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素焼きアーモンド5.0 g
-
A
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プレーンヨーグルト15.0 g
-
塩0.3 g
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こしょう0.1 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぼちゃは２cm角に切り、アーモンドは粗めに刻みます。
2
かぼちゃを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で３分加熱します。ラップしたまま２分蒸らします。
加熱時間は２人分の目安です。
3
粗熱が取れたら、かぼちゃの水けを拭き取ります。アーモンドとAを加え、あえたら出来上がりです。
