ミニトマトとキャベツの豆乳みそ汁
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
ミニトマトとキャベツの豆乳みそ汁
- エネルギー 68 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
豆乳を加えたまろやかな味わいのみそ汁。ミニトマトはそのまま、キャベツはちぎって加えるだけなので包丁要らずの一杯です。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
3.2
g
炭水化物
6.8
g
糖質
4.8
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
338
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
36
mg
リン
73
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
24
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.46
g
一価不飽和脂肪酸
0.60
g
多価不飽和脂肪酸
1.78
g
エネルギー
68
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
3.2
g
炭水化物
6.8
g
糖質
4.8
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
338
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
36
mg
リン
73
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
24
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.46
g
一価不飽和脂肪酸
0.60
g
多価不飽和脂肪酸
1.78
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ミニトマト30 g
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キャベツ20 g
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無調整豆乳100 ml
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みそ小さじ1 (6 g)
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水大さじ2 (30 g)
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ミニトマト3個 (31 g)
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キャベツ1/2枚 (24 g)
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無調整豆乳100.0 g
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みそ6.0 g
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水30.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
小鍋に水、ミニトマト、キャベツは手でちぎりながら入れます。蓋をして弱火で５分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
2
みそを溶きほぐし、豆乳を加えます。煮立つ手前で火を消して出来上がりです。
