定番 スパゲッティミートソース
- エネルギー 369 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
定番 スパゲッティミートソース
- エネルギー 369 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
1時間以内
脂身の少ないひき肉を使用し、脂質をおさえました。隠し味のみそでコクのある味わいになります。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
369
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
19.5
g
脂質
6.3
g
炭水化物
63.2
g
糖質
56.8
g
食物繊維
6.4
g
水溶性食物繊維
3.2
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
608
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
65
mg
リン
222
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
27
mg
ビタミンB1
0.33
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
162
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
1.85
g
一価不飽和脂肪酸
2.49
g
多価不飽和脂肪酸
1.03
g
エネルギー
369
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
19.5
g
脂質
6.3
g
炭水化物
63.2
g
糖質
56.8
g
食物繊維
6.4
g
水溶性食物繊維
3.2
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
608
mg
カルシウム
45
mg
マグネシウム
65
mg
リン
222
mg
鉄
2.0
mg
亜鉛
2.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
27
mg
ビタミンB1
0.33
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
162
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
1.4
mg
飽和脂肪酸
1.85
g
一価不飽和脂肪酸
2.49
g
多価不飽和脂肪酸
1.03
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ70 g
-
牛もも赤身ひき肉25 g
-
豚もも赤身ひき肉10 g
-
玉ねぎ25 g
-
人参
20 g -
しめじ20 g
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
粉チーズ小さじ1/2 (1 g)
-
A
-
小麦粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.1 g
-
こしょう少々
-
-
B
-
トマト水煮（カット）60 g
-
ケチャップ大さじ1/2 (9 g)
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
みそ小さじ1/6 (1 g)
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
塩0.6 g
-
水大さじ2 (30 g)
-
-
スパゲッティ70.0 g
-
牛もも赤身ひき肉25.0 g
-
豚もも赤身ひき肉10.0 g
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
人参
1/6本 (22 g)
-
しめじ1/4パック (22 g)
-
オリーブ油1.0 g
-
粉チーズ1.0 g
-
A
-
小麦粉1.5 g
-
塩0.1 g
-
こしょう0.1 g
-
-
B
-
トマト水煮（カット）1/6カン (60.0 g)
-
ケチャップ9.0 g
-
しょうゆ1.0 g
-
みそ1.0 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
塩0.6 g
-
水30.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎ、にんじん、しめじはみじん切りにします。
2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、１を炒めます。玉ねぎがしんなりしたらひき肉を入れてさらに炒めます。
3
ひき肉の色が変わったら、Aを加えて１分ほど炒めます。
加熱時間は２人分の目安です。
4
小麦粉の粉っぽさがなくなったらBを加えて混ぜ合わせます。蓋をして15〜20分ほど煮込みます。
5
煮込んでいる間にスパゲッティをゆでます。
6
器にスパゲッティを盛り、ミートソースをかけます。仕上げに粉チーズを振って出来上がりです。
