Name: 具沢山炒り豆腐
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 木綿豆腐: 70 g; 鶏ひき肉: 30 g; 卵: 25 g; いんげん: 15 g; しいたけ: 15 g; にんじん: 15 g; サラダ油: 小さじ1 (4 g); A: g; めんつゆ（３倍濃縮）: 大さじ1/2 (10.5 g); 酒: 大さじ2/3 (10 g); 砂糖: 小さじ2/3 (2 g)

具沢山炒り豆腐

エネルギー 214 kcal
食塩相当量 1.2 g

具沢山炒り豆腐

エネルギー 214 kcal
食塩相当量 1.2 g

おいしい健康　管理栄養士

30分以内

豆腐のほかにひき肉、卵、野菜の入った具沢山の炒り豆腐はメインにもなるボリューム。作り置きにもおすすめです。

塩分カット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧高尿酸血症胃ポリープ胆石症慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など胃がん（抗がん剤治療中）胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など大腸がん（抗がん剤治療中）大腸がん（放射線治療中）飲み込みにくい妊娠中（初期）妊婦健診・体重増加が気になる（初期）妊婦健診・血圧が気になる（初期）妊婦健診・血糖値が気になる（初期）妊娠高血圧（中期）妊娠糖尿病（初期）産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

214 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

14.5 g

脂質

13.7 g

炭水化物

8.8 g

糖質

6.5 g

食物繊維

2.3 g

水溶性食物繊維

0.8 g

不溶性食物繊維

1.5 g

カリウム

335 mg

カルシウム

92 mg

マグネシウム

60 mg

リン

170 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

1.3 mg

ヨウ素

13 µg

コレステロール

117 mg

ビタミンB1

0.14 mg

ビタミンB2

0.23 mg

ビタミンC

2 mg

ビタミンB6

0.28 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

43 µg

ビタミンA

165 µg

ビタミンD

1.0 µg

ビタミンK

31 µg

ビタミンE

1.4 mg

飽和脂肪酸

2.77 g

一価不飽和脂肪酸

4.96 g

多価不飽和脂肪酸

4.42 g