具沢山炒り豆腐 具沢山炒り豆腐

具沢山炒り豆腐

  • エネルギー 214 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

具沢山炒り豆腐

  • エネルギー 214 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康 管理栄養士
30分以内

豆腐のほかにひき肉、卵、野菜の入った具沢山の炒り豆腐はメインにもなるボリューム。作り置きにもおすすめです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
214 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
14.5 g
脂質
13.7 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
331 mg
カルシウム
92 mg
マグネシウム
60 mg
リン
169 mg
1.9 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
13 µg
コレステロール
117 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
174 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
34 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
214 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
14.5 g
脂質
13.7 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.6 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
331 mg
カルシウム
92 mg
マグネシウム
60 mg
リン
169 mg
1.9 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
13 µg
コレステロール
117 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
174 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
34 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
  • 鶏ひき肉
  • いんげん
  • しいたけ
  • にんじん
  • サラダ油
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
    • 砂糖
  • 木綿豆腐
  • 鶏ひき肉
  • いんげん
  • しいたけ
  • にんじん
  • サラダ油
  • A
    • めんつゆ(3倍濃縮)
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
いんげんは斜めに4等分に切ります。しいたけは薄切りに、にんじんは太めのせん切りにします。卵は溶きほぐしておきます。

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このレシピに使われている食材について


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