きのこのにんにくオイルあえ
- エネルギー 33 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
きのこのにんにくオイルあえ
- エネルギー 33 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
15分以内
しめじ、まいたけをじっくりと焼き、うま味を引き出しました。焼いた際に出る水分はうま味成分。調味料と合わせてあえましょう。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
33
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
2.3
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.0
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
185
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
7
mg
リン
46
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
1.6
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
33
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.5
g
脂質
2.3
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.0
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
185
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
7
mg
リン
46
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
1.6
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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しめじ30 g
-
まいたけ30 g
-
A
-
にんにく（チューブ）小さじ1/4 (1 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.2 g
-
-
しめじ1/3パック (33 g)
-
まいたけ1/3パック (33 g)
-
A
-
にんにく（チューブ）1.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
塩0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじ、まいたけは手でほぐします。ボウルでAを混ぜ合わせておきます。
2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷きます。しめじ、まいたけをのせて６分ほど焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。オーブントースターは1000ｗ（220〜230℃）が目安です。
3
こんがりと焼き色が付いたら、１のボウルにしめじ、まいたけを加えてあえます。
