チンゲン菜としいたけの中華スープ
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
チンゲン菜としいたけの中華スープ
- エネルギー 23 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
しいたけと桜えびのうま味を味わえる中華スープ。最後にごま油をまわしかけ、家にある調味料で手軽においしさをプラス。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
1.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
165
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
12
mg
リン
43
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
51
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
23
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
1.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.1
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
165
mg
カルシウム
52
mg
マグネシウム
12
mg
リン
43
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
51
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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チンゲン菜30 g
-
しいたけ20 g
-
水130 ml
-
ごま油小さじ1/4 (1 g)
-
A
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桜えび1 g
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
-
チンゲン菜35 g
-
しいたけ1.5枚 (25 g)
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水130.0 g
-
ごま油1.0 g
-
A
-
桜えび1.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
鶏がらスープの素1.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
チンゲン菜は４cm幅に切り、しいたけは１cm幅に切ります。
2
小鍋にチンゲン菜、しいたけ、水を入れて弱火で熱し、蓋をして５分ほど煮ます。Aを加えてさらに１分ほど煮たら火を消します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
器に盛り、ごま油をまわしかけたら出来上がりです。
